科技下乡赋能春茶生产 机采技术破解「采茶难」

春茶采摘季，茶山上除了忙碌的茶农，一群特殊「采茶人」的到来格外引人注目——他们不是采茶工，而是省政协「送科技下乡」活动带来的茶叶机械采收技术服务队。在呈荼科技公司的茶园里，一台双人采茶机正轰隆作响，所过之处，鲜嫩的茶青被整齐地收割进收集袋，引得围观茶农啧啧称奇。听说一人一天能采茶三四百斤，种了半辈子茶的老茶农连连咋舌：这速度怕是抵得上二十个人工！

「采茶难」早已成为制约茶产业发展的瓶颈。随着农村劳动力大量转移，采茶季节「用工荒」频发，人工成本逐年攀升，鲜叶下树率低、采摘标准不一等问题愈发突出。传统手工采茶效率低，一名熟练采茶工日均鲜叶采摘量不足三十斤，而春茶黄金期往往只有短短二十来天，眼看鲜叶老在枝头，茶企和茶农只能干着急。省政协此次「送科技下乡」活动精准把脉产业痛点，将机采技术作为科技服务的重头戏，组织农机专家、茶学研究员深入茶园，手把手教茶农使用采茶机、修剪机，并结合呈荼科技公司的示范基地开展现场观摩培训。

活动现场，技术服务队队长向茶农算了笔账：一台双人采茶机配备两名操作手，来回一趟即可完成一垄茶行的采摘，采摘幅宽可达一米，一天作业八小时能采鲜叶一千二百斤以上，分摊到人均超过四百斤。「当然是能采三四百斤，连续摘八个小时没问题」技术员表示有茶农质疑「机采会不会把老叶子、茶梗都混进去」时，技术人员随即演示了调节采摘高度的技巧，并通过风选装置将不符合标准的叶片当场分离，机采鲜叶的完整率和均匀度令围观者信服。

事实上，机采技术的普及不仅解了燃眉之急，更推动茶叶生产方式的深层变革。呈荼科技公司负责人介绍，机采鲜叶适制大宗茶、绿片茶和出口眉茶，可以有效拉长采茶周期、增加茶农收入。过去很多夏秋茶因为人工采摘不划算任凭荒废在树上，如今机采打捞夏秋茶资源，每亩可为茶农亩均增收八百至一千五百元。与此机械化采摘倒逼茶园管理标准化——只有树冠平整、蓬面整齐的茶园才能推行机采，这正推动茶农转变管理理念和种植模式，反过来又促进了茶园修剪、施肥等环节的机械化和统一管理。名优茶的手工采摘优势短期内仍然不可替代，大田推广中应以分层分级采摘引导机和包的合理分担，并非哪一派单一受益的现实逻辑。

好在现场最打眼的往往是打消群众对新事物第一反应的观点或解读。正如提供现场技术支撑的单加工作业机负责人所言，实用有效的春茶实用惠民要闻的关键在人：科技的加持与一线接纳一旦形成正源创新，带来的降本提质与统筹从抢时节讲增效的空间打开能人效应，何况——脱贫不固今月也要不断培本追波而顺流通顺推进经济好字内铺真通惠世向、化治其移的公共实招频受益再突破点的长锋之举趋势互旺佐健康而迅安机载电子取成映引纳。

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